截止2019年底,伊利已拥有20余个知名品牌;其中,有3个年销售额在百亿以上的品牌,分别是:伊利纯牛奶120亿,安慕希200亿,金典120亿),另有11个年销售收入在十亿以上的品牌。当下,液体乳系列产品是伊利业绩增长的首要驱动力,但非乳品业务带来的业绩增长也不容易小觑。2019年,伊利新品销售收入占比19.4%,较上年同期提高4.6个百分点。乳矿饮料、奶酪、乳脂、包装饮用水等业务的陆续启动,也将成为伊利新的业绩增长点。
乳矿物盐是一种新资源食品,是以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分的牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂,含有较多的矿物质,如钙、磷等。乳矿物盐具有天然、安全的特点,其自然的奶香味也更容易被消费者接受。基于乳矿物盐,2019年4月,伊利创造出了一个细分品类——乳矿轻饮,并推出了伊然品牌,其采用丹麦Arla公司的Capolac®天然乳矿物盐浓缩物,钙磷比(2:1)是与人体骨骼、牙齿组成最相近,同时还含有镁、锌、钾等矿物元素,在国外常用于婴儿配方、儿童营养和功能食品及饮料的钙强化。作为一款清淡饮品,伊然乳矿轻饮创新性的添加了乳矿物盐,成功打造了乳矿饮料这一全新品类,包括乳味、水蜜桃味、柚子味三种口味。这款高颜值饮料,在外包装上也做了突破性设计,萌萌的“牛角”与“乳矿”的关联性极强,更便于产生深层次的视觉记忆;牛角设计不仅时尚可爱,还便于旋扭开启,更与瓶型相辅相成,传达产品源自牛奶矿物质的特点。头上有角,有颜有料的伊然,上市不仅受到年轻人的追捧,还获得了“2019年亚洲食品创新奖”。
2020年2月,伊然首次拓宽产品线,让乳矿饮料“冒起了泡”,正式进军气泡水领域。伊然乳矿气泡水,主打“0糖、0卡、0脂”,延续添加乳矿物质的产品特色,并添加气泡和天然水果精华,组成了健康+时尚的新型气泡水饮品;主要包括百香果和黄瓜两种口味。
2020年4月,伊然乳矿气泡水在延续100%乳矿物质的核心卖点下,不断通过口味更新为气泡水品类注入全新活力,推出一款蜜柚科若娜风味气泡水。该款新品采用啤酒+蜜柚的清爽风味,搭配密集气泡,还原喝啤酒时的畅爽体验,同时不含酒精且0糖、0卡,还能补充天然乳矿。包装上,除了易拉罐,伊然乳矿气泡水还增加了年轻时尚的摩登纤细罐新装。
2020年4月,伊然将受众人群放大化,推出了一款含钙含果汁的儿童乳矿饮料——伊然小钙盒。产品采用利乐包装,声称零脂肪、不添加蔗糖,果汁含量大于25%,乳矿物盐含量也有所提升。据介绍,一盒伊然小钙盒相当于补充一盒牛奶的钙,是一款专为儿童打造的饮料。
2020年10月,面对持续高热度的奶茶品类,伊利推出了伊然乳矿奶茶,立志打造一款“放肆喝的奶茶”,主打零蔗糖、低脂肪、富含乳矿的卖点。这款产品采用的是新西兰的天然奶源和优质的阿萨姆红茶,添加进口乳矿物盐;同时,产品的甜味来自天然的代糖赤藓糖醇,并采用专属乳享技术使用,保证产品口味的同时让脂肪降低50%,每瓶热量≈1.5个苹果的热量,是一款主打健康的奶茶。
在不到2年的时间里,伊然品牌以乳矿物质为基础,连续推出多款新品,不断丰富产品矩阵。可见,伊利对“新资源食品”乳矿物盐的看好,并加大对伊然品牌的精心培育。2019年,伊利突破900亿营收,距离千亿目标一步之遥。近年来,伊利似乎已经不满足于“乳业王国”,积极进行进行品类拓展,不断地加快大健康产业布局。在非乳品业务上,伊利逐步实现植物蛋白饮料、功能饮料、乳矿饮料、咖啡、瓶装水、奶茶、果茶、气泡水等多品类发展的布局,这是伊利正式迈入“大伊利”时代和大健康食品集团的重大转折点。
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