酵素是现在很多人都在喝的产品，下面小编为大家介绍果蔬酵素真的可以减肥吗?每天喝酵素好不好?

果蔬酵素真的可以减肥吗?

酵素的本质其实就是酶，酶是人体生命活动中不可或缺的催化剂，是具有催化活性的蛋白质，蛋白质在进入人体中，经过胃酸的初步分解，再经过胰液消化酶的侵袭而被分解。作为蛋白质存在形式之一的酶，从植物细胞中被释放出来以后，很快就被微生物给分解吸收了。所以果蔬酵素中，水果来源的酶含量是很低的。而更多的则是微生物活动分泌的，或者是微生物死亡后裂解释放出来的酶。果蔬酵素中总蛋白的含量也只有0.02%左右。其中具有活动的酶就更少了，也就难以起到酶的作用，更加无法起到减肥的效果。

也许有的朋友会说自己吃了果蔬酵素以后身体发生了变化，体重比以前轻了。原因在于果蔬酵素总体来讲所含有的能量比较低，往往是用来做代餐，比如早上不吃饭仅仅是喝上一袋果蔬酵素，能量摄入量低这体重肯定会下降。当然也不排除果蔬酵素在制作的过程中添加了膳食纤维，膳食纤维增加饱腹感会起到控制体重的效果。

每天喝酵素好不好?

酵素是一种健康食品，不是保健品、药品

首先，旷慧要告诉大家的是，酵素不属于保健品、药品，它只是一种对于身体有好处的健康食品。可能很多人从商家、广告中得到的信息是：酵素简直是一款无所不能的灵丹妙药，只要你喝了我的酵素，什么血压高、血脂高、便秘、肥胖、皮肤长痘、皮肤蜡黄、各种胃病等都会消失了。旷慧要提醒大家一下：酵素是一种相对健康的食品，至少比起各种饮料、饼干、奶茶、蛋糕、薯片、红烧肉、烤肉、麻辣烫等健康多了，但是它不是药品，不能让除去百病，不能代替药物起到治疗作用。如果酵素真的有这么神奇的功效，估计医生、药厂、保健品等都要丢饭碗了。